多古米（コシヒカリ）を当店独自の濁り精米でお届けしております。

多古米　今年も美味しい米・感動の評価約６割！！

幻の米　多古米　専門店　アットマーク＠自然

大釜ごはん自然-ZINENが選ぶ歴史ある特別な田んぼの多古米です。

当店はJWord「多古米」取得店舗です

比べれば分かる安心・割安価格！
【当店の表示価格は送料・代引手数料無料の総額表示です】

多古米食味アンケートで沢山の「感動」評価を頂きました！！

「甘い」と「旨い」を感じるふわっと広がるお米の旨み！
幻の米と言われる【多古米】を是非ご賞味ください！！

同じ生産者のお米でも収穫する田圃で味が違ってきます。
私たちは単にお米を販売するだけではなく

１．田圃の確認
２．お米の味を「ごはん」として確認
３．お米の保存状態
４．精米方法のこだわり
５．扱いやすさ

こだわりと自信をもって販売を続けてます。

『当店の多古米は美味しさの証として何度も賞を頂いております』

１）９９年優秀賞（コシヒカリの部）
２）２００１年優秀賞（コシヒカリの部）
３）２００２年優秀賞（コシヒカリの部）
４）２００７年特別賞（米の部）

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新鮮で安全なお米を毎日美味しく召し上がって頂きたい。

自信があります!

多古米食味アンケートで
「感動！」が５９％
「合格」が４１％でした。アンケート内容はこちら

【大釜ごはん自然-ZINEN】を運営しております。

近隣農家さんから直送される旬の野菜と日本人の主食である
「ごはん」にこだわった新感覚和食ビュッフェレストランです。

大釜ごはん自然-ZINENへはこちら
自然-Ｄeliへはこちら

【店舗取材履歴】
千葉ウォーカー３月号
千葉ウォーカー７月号
飲食店経営
報道ニッポン
月刊店舗



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多古米お試しセット

多古米をまずはご賞味ください。
そのまま炊飯器で炊ける五穀米・玄米ブレンドもご用意いしました。

ご注文はこちらのカートをクリックしてください。
表示価格は「送料・代引手数料無料の総額表示です」

多古米２kg　
「送料・代引手数料無料の総額表示」
￥1.800円

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多古米五穀ブレンド２Kg　
「送料・代引手数料無料の総額表示」
￥1.900円
炊飯器でそのまま炊けます。

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多古米玄米ブレンド２Kg　
「送料・代引手数料無料の総額表示」
￥1.900円
炊飯器でそのまま炊けます。

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お試しセットお勧めです！！
多古米・五穀米ブレンド・玄米ブレンド各２ｋｇの３点セット　
「送料・代引手数料無料の総額表示」
￥4.300円

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多古米・五穀米ブレンド各2ｋｇの２点セット　
「送料・代引手数料無料の総額表示」
￥2.900円

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多古米・玄米ブレンド各2ｋｇの２点セット　
「送料・代引手数料無料の総額表示」
￥2.900円

お問い合わせ：ご相談

アットマーク＠自然-ZINENへのお問い合わせ、
ご意見、ご感想は下記内容までお願いいたします。

e-mail :miyahara@88-ya.co.jp
TEL : 047-404-3885　FAX : 047-492-8828
〒270-1431　千葉県白井市根116-2
11:00～22:00 年中無休

担当：宮原

用語集

１）コシヒカリとは
お米の品種。人気・生産量ともに日本一。
人気が高いコシヒカリ、その秘密はおいしいお米の判断基準であるお米のバランスが整っているからなんです。おいしいお米のバランスの項目には、アミロース・アミノペクチン・たんぱく質というのが一般的です。アミロースとアミノペクチンは、でんぷんの主成分といわれており、アミロースとアミノペクチンは反比例の関係になっています。アミロースの割合が高いお米は、粘りが少なく、アミノペクチンが高いお米は、粘りが強いと考えられています。また、お米に含まれる水分量もおいしいお米バランスにはかかせませんが、水分量は新米ほど高く、時間が経つほど低くなっていきます。この水分調整は農家それぞれの長年の経験が活かされるそうです。

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２）アミロース
でんぷんの主成分のひとつ。お米に含まれるアミロースの割合が多いと、硬くてパサパサしたお米になります。

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３）アミノペクチン
でんぷんの主成分のひとつ。お米に含まれるアミノペクチンの割合が多いと、柔らかくてもちもちしたお米になります。

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４）たんぱく質
お米の食味に関係する物質。たんぱく質の含まれる割合が7.3%以下が美味しいお米と言われていす。

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５）精米とは
お米を玄米から白米の状態にすることを言います。

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６）濁り精米とは
お米の胚芽をなるべく残すよう精米する当店独自の精米方法。
「胚芽」にはビタミン・ミネラルが豊富に含まれております。

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７）玄米とは
米粒は籾（もみ）にくるまれていますので、籾擦り（もみすり）をすることにより籾を取り除きます。籾がとりのぞかれたものが玄米です。

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７）五穀米とは
米に麦や粟(あわ)、豆などを混ぜたもの。ビタミン類やミネラル・食物繊維などが豊富で体によいとされてます。混合の種類はさまざまで厳密な規定はない。

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８）多古町
千葉県香取郡多古町多古。
世界の表玄関「成田国際空港」の東側に位置してます。

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９）お米の番号
すべてのお米には、番号が付いています。
皆さんご存知の[コシヒカリ]にも番号があります。「農林100号」という番号がコシヒカリです。この番号を農林登録番号といいます。国の試験場で生まれた品種につく番号です。農林１号が生まれたのが１９３１年。今から７６年も昔なのです。

そのまま炊ける玄米・五穀米

【多古米：玄米ブレンド】と【多古米：五穀米ブレンド】

玄米や五穀米を手軽に食べていただけるように
【多古米：玄米ブレンド】と【多古米：五穀米ブレンド】をご用意いたしました。

【玄米】

白米よりビタミンやミネラルや食物繊維が豊富です。ビタミンＢ１・食物繊維・カルシウムは2倍以上と言われています。

【多古米：玄米ブレンドごはん】

多古米の玄米を当店独自の特殊精米方法により炊飯器でも炊きやすい状態の玄米に仕上げました。この玄米を２：１の割合で白米とブレンドし通常のごはん（白米）のような感覚で手軽に玄米ごはんを食べていただけるようにしてお届けしております。（通常の炊き方で炊飯器で炊けます）

【五穀米】

日本最古の歴史書・古事記にも出てくる『五穀飯』は“神様のくれた五色飯"とも呼ばれてます。日本人が昔から主要穀物としたもので,『五穀豊穣』の『五穀』でもあります。精白米に比べ、現代では不足しがちな各種ビタミン・ミネラル・食物繊維等が豊富含まれた穀物達なのです。噛めば噛むほどに独特の甘味、モチモチの食感、香りが楽しめます。

【多古米：五穀米ブレンド】

多古米に五穀をブレンドしてお届いたします。
（黒米・緑米・丸麦・きび・あわ）
通常の炊き方で炊飯器で炊けるようブレンドしてお届しております。
綺麗な淡い桜色に炊きあがります。

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ご注文はカートをクリックしてください。

表示価格は「送料・代引手数料無料の総額表示です」

多古米：玄米ブレンド5kg　
「送料・代引手数料無料の総額表示」
￥3,700円

5Kgタイプは使いやすさと場所を取らない縦型の米箱でお届しております。

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多古米：五穀米ブレンド5kg　
「送料・代引手数料無料の総額表示」
￥3,800円

5Kgタイプは使いやすさと場所を取らない縦型の米箱でお届しております。

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多古米：玄米ブレンド10kg
「送料・代引手数料無料の総額表示」
￥5,900円

4～5人家族にお得な１０Kgタイプです。

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多古米：五穀米ブレンド10kg
「送料・代引手数料無料の総額表示」
￥6,000円

4～5人家族にお得な１０Kgタイプです。

お役立ちリンク集

アットマーク＠自然は「チームマイナス６％」に参加しております！
深刻な問題になっている地球温暖化。世界に約束した日本の温室効果ガス排出量の削減目標は、1990年に比べて6％削減すること。これを実現するための国民的プロジェクト、
それが「チーム・マイナス６％」です。
リンクはこちら

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日本から生まれた「もったいない」が今、世界をつなげるアイコトバ、「MOTTAINAI」へ。
環境 3R　+　Respect　＝　もったいない。
Reduce（ゴミ削減）Reuse（再利用）Recycle（再資源化）
環境活動の3Rをたった一言で表せるだけでなく、かけがえのない地球資源に対する
Respect(尊敬の念)が込められている言葉、「もったいない」。

リンクはこちら

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オーライ！ニッポン会議
みんなで楽しもう！新しいライフスタイル
「美しい緑や棚田、水辺の風景を守るために何か自分も貢献してみ
たい」といったライフスタイルを求める人に都市と農山漁村を結ぶ情
報を幅広く提供しています。当店も活動に参加します。

リンクはこちら
(財)都市農山漁村交流活性化機構
（愛称：まちむら交流きこう）

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【お米ネット】:米穀機構
お米に関する様々な質問にお答えしております。
リンクはこちら

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【ネットショップ検索エンジン】

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【食事バランスガイド】：農林水産省
「バランスのよい食事」といっても、どのような食事のことなのかわからない方も多いと思います。
この“バランス”をわかりやすく示すため、１日に「何を」「どれだけ」食べたらよいかをイラストで示した「食事バランスガイド」が作られました。
リンクはこちら

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カテゴリー検索サイト
オールネクト

リンクはこちら

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国立公園や野生生物のライブ映像等

リンクはこちら

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お米ものしりゾーン
面白くてためになるお米の知識ゾーン
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親子で入門！お米塾
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宅急便でお取り寄せできるお店の検索

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ネットライフを応援する検索サイト

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中小企業ビジネス支援サイト

----------------【当店とのパートナーリンク】--------------------------------
癒し処　【暖】
「こり・疲れ・だるさ」を感じたら。。。
疲れた体と心をほぐしてくれるすてきなお店です。
リンクはこちら

お届/お支払方法・配達状況

■ お届け方法
お届け便宅配便
宅配便（クロネコヤマト）でのお届けとなります。

【送料・代引手数料無料】

商品の配達状況はこちらからご確認いただけます。

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■お支払方法
①お届け時　代金引き換え

②お届け時　カード払い

ご注文が集中した場合や在庫切れ、土日祝日・当サイトの休業日による連休があり、３日以内にお届けできない場合は、状況に応じて個人メールやお電話にてご連絡致します。

当サイトから連絡がないにもかかわらず、ご注文の商品が３日を過ぎてもお手元に届かない場合は、大変お手数ですが下記までご連絡ください。
≫お問合せ≪
ＴＥＬ：０４７－４０４－３８８５
Ｍａｉｌ：miyahara@88-ya.co.jp

お届け先のご指定がない場合はお客様情報のご住所となります。
勤務先や帰省先、ギフトなどでお届け先のご住所の変更を希望される場合は
お届け先情報ご入力ください。

多古米とは

　
多古米は、古くから歴史があり味の美味しさから「多古米にはおかずいらず」と言われていたりしております。収穫量・流通量が少ない為に多古米は「幻しの米」と呼ばれていたりしております。
多古米の美味しさの証としては食味コンテストにて日本一になった実績もあり、
日本米つくり百選にも選ばれております。

多古米の由来。。。
多古の田んぼは、魚介類などが大量に堆積し、アミノ酸やミネラルが土壌生物の栄養源となっており、有機質が豊富に含まれた粘土質の、稲作に適した土壌となっております。
今日でも多古の田んぼにはイナゴ，ホタル，オタマジャクシ，タニシ，ドジョウ等の昆虫類・魚介類が豊富に棲息し、カモ，シラサギ，キジなど野鳥の宝庫になっております。
どうしてここまで米つくりに適した土壌が出来上がっているのか。
大昔、この辺りは小さな湖沼がたくさんありました。それが長い年月を経て隆起し
、魚介類が大量に蓄積したアミノ酸・ミネラル豊富な粘土質の地層になりました。
そしてよい土づくりに熱心な農家さんが沢山いらっしゃいます！！
現在の多古の水田地帯は、この肥沃な地層のちょうど上らしいのです。
稲作に適した、この土壌が、昔からおいしい多古米の秘密なのです。
今も町には「船越」（ふなこし）や「島」など、水に関係する地名が、いくつも残っています。
多くの湖、「多湖」。なるほど・・・。
「たこ」町名の由来も「多湖」→「多古」に転じたと言われています。

【認められた確かな味】
・昭和38年には天皇陛下の献上米に選ばれました
・昭和46年には全国自主米品評会で日本一に輝きました
・平成２年「日本の米作り百選」に選ばれました

自然の恵みと農家の熱い思いと惜しまぬ努力によって作られてきた多古米を是非ご賞味ください。

今年も多古米好評配送中です。

アットマーク＠自然とは

毎日のように食べるお米！
安全で安心できて美味しいお米でありたい!

毎日食べるお米は当店の新鮮なお米をご賞味ください。
お米の「胚芽」をなるべく残すこだわりの精米方法と
「おかずいらず米」「幻の米」とも言われる美味しい多古米を食卓にお届けいたします。

精米仕立ての新鮮なお米。
生産者は何百年とお米を作り続けてきた情熱的な農家さん。
生産地は詳細に分かり一味違う土と水とこだわりの肥料。
販売者は毎日精米仕立てのお米を売りに営業している
「ごはん屋さん」（和食ビュッフェレストラン）を運営しております。

お米を販売しているお米屋さんと少し違い、
販売・配達しているお米を「ごはん」として
毎日味を確認できております。
（販売しているお米の味を毎日確認）
同じ生産者のお米でも、田圃毎にお米の味が変わってくるのです。

『お米の品質の証』
JASの認定を受けている信頼の証（有機認定証明書）

『何度も賞を頂いている美味しいお米の証』
１）９９年優秀賞（コシヒカリの部）
２）２００１年優秀賞（コシヒカリの部）
３）２００２年優秀賞（コシヒカリの部）
４）２００７年特別賞（米の部）

運営会社概要

会社名　：　有限会社　八十八や Hachiju Hachiya
　　　　　　　　　　　　　　　　リンクはこちら

所在地本社
　千葉県船橋市八木が谷2-20-10
　　　tel:047-409-0882
　　　fax:047-409-0883 　
白井事務所
　千葉県白井市根116-2
　　　tel:047-404-3886
　　　ｆax:047-492-8828

設　立 平成17年5月
資本金 8000000円

代表取締役宮原博之
従業員数 54名（パート、アルバイト含む）

主たる業務
飲食店経営、飲食業向けコンサルティング業.
農家総合支援業,米穀販売業,小売販売業.
ケータリング・宅配事業
(TVCM.映画撮影等のケータリング）

主要取引銀行
・三井住友銀行
・千葉銀行
・三菱東京ＵＦＪ銀行

主要仕入先 　　
・大谷ファーム（JAS認定農家）
・山倉ファーム　　　　　
・いとうファーム
・いいだファーム
・しんでんファーム
・すがわらファーム
・ゆあさファーム
・岡村ファーム
・鈴木ファーム
・福田ファーム

特定商取引法（通信販売業法）に基づく表示

販売業者
有限会社　八十八や Hachiju Hachiya

業務責任者
販売責任者　宮原　博之

所在地
〒274-0802 千葉県船橋市八木が谷2-20-10

連絡先
TEL : 047-404-3885　FAX : 047-492-8828　 e-mail : miyahara@88-ya.co.jp

商品価格その他必要費用
価格表に掲載されている金額（送料・代金引き換え手数料・消費税込の総額表示）

代金の支払い時期及び方法
商品お届け時、代金引換

商品等の引渡し時期
ご注文日から14日間以内。

返品について
お客様のご都合による返品は未開封（未使用）の商品のみ返品可です。
返品可能期間は商品到着後7日以内です。

不良品は交換いたします。詳しい条件は、「保証規定」を参照してください。
ただし、特注品は、不良品以外の返品は不可とさせていただきます。
お客様のご都合による返品は、弊社宛て返品送料のご負担をお願い致します。
弊社から商品を発送した時の送料のご負担もお願い致します。
商品ををお受け取りになられる前の返品も、商品出庫後である場合は返品の
ための送料が必要になりますのでご負担ください。
（代金引換でご購入時の返品は、運送業者から弊社に着払いで請求が来る為）

保証規定

注意事項
商品内容をよくご理解、ご検討いただき、「保証規定」にご同意のうえ、ご注文願います。
1. お客様のご都合による返品は未開封(未使用）の商品のみ返品可能です。
返品可能期間は商品到着後7日以内とさせていただきます。
ただし、特注品の場合は、不良品以外の返品は、不可とさせていただきます。

2. いかなる場合においても、商品の使用または使用不能から生ずる損害（人身事故、災害事故、社会的な損害（金銭、時間）等）に対して当社は一切その責任を負いません。

3. 商品の価格はすべて税込み価格です。

4. 納期内に商品をお届けできるように努めますが、予期せぬ都合により納期が変動する場合がありますのでご了承下さい。
5. 為替等の変動により価格は常に変わります。
商品の価格は、ご注文いただいた時点での価格になります。

6. こちらからお送りしたときの送り状の控え、納品書、商品のパッケージ、付属品、商品が入っていた運送用のダンボール箱、緩衝材は大切に保存しておいてください。

7. 到着した商品が破損していて、それが運送中に破損したと思われる場合、そのままの状態ですぐに弊社へご連絡のうえ、商品をご返送ください。送料は弊社で負担いたしますので、着払いでお送りください。

8. インターネットカフェ等の利用者を特定できない場所からのご注文は受けられません。

9. 当ページの通信販売は日本国内に限定しています。海外への販売は行っていません。

返品について
未開封の（パッケージ、商品が入っていた袋等）状態の物と、初期不良品のみ、返品可とさせていただきます。(期間は商品到着後7日以内)初期不良品の場合は、「同製品と交換、あるいは同等品と交換」となります。もし、お客様のご要望により、不良品を他の商品に変更の場合は、変更商品の価格が、変更前の商品より、価格が上の場合のみとさせていただきます。その際には、価格の差額分をご請求させていただくことになります。特注品の場合は、不良品以外の返品は一切不可とさせていただきます。

その他
1. お客様から初期不良品を発送していただく時の送料は、弊社が送料を負担いたします。
2. いかなる場合でも、こちらに商品を発送する際は、かならず弊社まであらかじめご連絡ください。
3. 当保証規定はお客様の法律上の権利を制限するものではありません。
4. 当保証規定は日本国内においてのみ有効です。

美味しいお米へのこだわり

生産地、生産者、販売者の顔の見える販売

低温でしっかり保管し、食べて頂く分だけ、朝からゆっくり精米し、お届けいたします。
販売者の顔として、皆様へお届けさせていただく多古米（コシヒカリ１００％米）を使い大釜ごはんやを運営しております。よろしければ一度食べて頂いた後、ご購入ください。
お米の販売活動だけ行っていてはお米が本当に美味しい「ごはん」となっているかの確認はなかなか難しいいと考えております。

当店は販売している多古米を「ごはん」として毎日味を確認できており、
自信があります。

同じ生産者のお米でもとれる田圃で味が変わってきます。。。
田圃の確認！・味の確認！がとても大切だと考えております。

１）低温精米でゆっくりと、じっくり、２度精米してます。
一般的な高温での精米はお米をいためてしまうので、低温でゆっくり精米しております。

２）健康食品として注目の「胚芽」をなるべく残すよう精米しております。
「胚芽」にはビタミンB・ミネラルが豊富に含まれております。

３）販売者の顔、お米の味が見える、わかる。
皆様へお届けさせて頂くコシヒカリと同品質の多古米を使い、ごはん屋を運営しております。まざりっけなしのコシヒカリを大釜で毎日炊き上げてます。一度ご来店ください。お店にご来店頂き、ごはんが大変おいしいとその場で買って行ってくだるお客様も大変多いです。

当店の多古米を食して頂いたお客様の声

本当に「美味しい多古米」の販売を続ける為に！！

１）生産者と田圃の状況やお米の品質の情報を常に確認し続けております。
２）そして！ただただお米を販売しづつけるのではなくお米の味も毎日確認しております。
（同じ生産地・生産者のお米でもとれる田圃によって味が違ってきます）
毎回販売しております多古米の味をお客様に食味していただき、お米の味を確認しております。

今回の多古米食味アンケートでは５９％のお客様から
「感動！！」のご評価をいただきました！！

また、「合格！」のご評価（４０．７％）をふまえますとなんと１００％！！のお客様にご満足いただけたことになります。「よいでしょう」「もう一歩」「まだまだ」は共に０％でした。
今回は１０月１７日～１９日に６０名のお客様からご意見をいただきました。

＜お客様からの声＞
ご協力誠にありがとうございました。

ごはんに関するコメントを頂きました。

●お客様からの声（船橋市）
　　　ごはんが(多古米）とても美味しかった。味は大満足です。

●お客様からの声（大田区）
　　　ごはんの香りがともて懐かしかった。甘くて美味しかったです。

●お客様からの声（印西市）
　　　多古米の味に感動しました。今度玄米も頂きたいと思います。

●お客様からの声（品川区）
　　　甘くてうまい！こんなごはんを毎日食べたいです。

●お客様からの声（印西市）
　　　影響を受け、多古の玄米を買って自宅で精米するようになりました。いつも美味しく頂いてます。

多古米を濁り精米でお届けしております

ご注文いただいてから当店独自の精米方法でお届けしております。！

食べる分だけ精米のお進め

＜1＞精米したてのお米は体にも良い。
お米は精米した時点より急速に酸化が進みます。酸化が進むと食味が落ちてしまうんです。
玄米で保存すると酸化しにくくなり、食べる直前の精米により美味しいご飯となるのです。

＜2＞精米したてのお米はおいしい
お米の酸化が進むと一週間ほどで粘りが減少し、逆に固さが増加し食味が落ちてきます。まとめて精米する精白米よりも、食べるたびに精米した方がおいしんです。

＜3＞濁り精米方法
お米の「胚芽」部分をなるべく残す当店こだわりの精米方法です。
「胚芽」にはビタミン・ミネラルが豊富に含まれております。

幻の米：多古米のご購入

「おいしいお米は市場に出回らない」

多古米は縁故や知人友人の注文が大半で一般消費者の手にはなかなか入手することが難しいので多古米の事を「幻の米」と呼んだりする程です。多古町でとれるおいしいお米は、「おかずのいらない米」と評されています。古くは江戸時代からその味の良さが評判となっています。

流通量の少ない多古米はまとめてのご購入がお得です!!
3回分、6回分は精米仕立てをご都合のよろしい時にお届けいたします。
消費量確認のご連絡さし上げながら精米仕立てを配達いたします。

ご注文は下記カートをクリックください。

【表示価格は送料・代引手数料無料の総額表示です】

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【多古米5kg】
「送料・代引手数料無料の総額表示価格」
￥3,600円

５Kgは使いやすさと収納に便利な縦置きができる米箱でお届けします。

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【多古米5kg　3回分】
「送料・代引手数料無料の総額表示価格」
￥10,300円

消費量の確認・ご連絡さし上げながら精米仕立てを配達いたします。
こちらの商品は代金引き換えのお取り扱いとなります。

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【多古米5kg　6回分】
「送料・代引手数料無料の総額表示価格」
￥19,500円

消費量の確認・ご連絡さし上げながら精米仕立てを配達いたします。
こちらの商品は代金引き換えのお取り扱いとなります。

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【多古米10kg】
「送料・代引手数料無料の総額表示価格」
￥5,800円

お得な１０kgです。4～5人家族に最適です。

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【多古米10kg　3回分】　
「送料・代引手数料無料の総額表示価格」
￥16,400円

消費量の確認・ご連絡さし上げながら精米仕立てを配達いたします。
こちらの商品は代金引き換えのお取り扱いとなります。

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【多古米10kg　6回分】　
「送料・代引手数料無料の総額表示価格」
￥30,500円

消費量の確認・ご連絡さし上げながら精米仕立てを配達いたします。
こちらの商品は代金引き換えのお取り扱いとなります。

多古米（コシヒカリ）を当店独自の濁り精米でお届けしております。

多古米 今年も美味しい米・感動の評価約６割！！

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お届/お支払方法・配達状況

多古米とは

アットマーク＠自然とは

運営会社概要

特定商取引法（通信販売業法）に基づく表示

美味しいお米へのこだわり

当店の多古米を食して頂いたお客様の声

多古米を濁り精米でお届けしております

幻の米：多古米のご購入

多古米　今年も美味しい米・感動の評価約６割！！